Klasyczna indyjska czarna herbata o głębokim, karmelowo-słodowym posmaku.
Wskazówka sommeliera: Klasyczny mocny liść nizinny. Wymaga wrzątku 95–98°C, aby zbudować gęsty, słodowy napar. Doskonały z odrobiną mleka.
Rytuał Cold Brew: Zalej całe liście zimną, przefiltrowaną wodą w szklanej karafce lub butelce z sitkiem. Wstaw do lodówki na noc. Po przecedzeniu serwuj z kostkami lodu, świeżą miętą lub plasterkiem cytrusa.
Pełne śniadanie wytrawne, tosty z masłem orzechowym, chleb bananowy, ciasto czekoladowo-śliwkowe. Wyśmienita solo lub z odrobiną mleka.
Mocna, arystokratyczna czarna herbata o długich, podłużnych liściach. Pochodzi z indyjskiego regionu Assam.
Profil smakowy: Napar o intensywnej rubinowo-bursztynowej barwie, pełnym ciele i wyraźnych, szlachetnych nutach słodu, karmelu oraz melasy. Wyśmienita do śniadania, solo lub z kroplą mleka.
Sesja w kadrze
Głęboka czarna herbata z owocami goji, cierpkim granatem i soczystą pomarańczą.
Sesja w kadrze
Wytrawna czarna herbata z żurawiną, czerwoną porzeczką, saflorem i nutą szampańskiej finezji.
Sesja w kadrze
Lekka czarna herbata przywołująca letni ogród: słodka marchew, pomarańcza, jabłko i lawenda.